Ein ruhiger, sachlicher Überblick für Männer ab 30 – auf Basis der von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben zu Eisen.
Jede Zelle im Körper benötigt Sauerstoff, um ihre Funktion zu erfüllen. Getragen wird dieser Sauerstoff im Blut vor allem durch Hämoglobin – ein Protein in den roten Blutkörperchen, dessen normale Bildung von einer ausreichenden Eisenzufuhr abhängt.
Mit zunehmendem Alter, insbesondere ab 30 Jahren, rückt die Aufmerksamkeit für einen ausgewogenen Mineralstoffhaushalt stärker in den Fokus. Eisen trägt zum normalen Sauerstofftransport im Körper bei – eine Grundlage, die im Verborgenen wirkt.
Dieser Leitfaden fasst die zugelassenen EFSA-Aussagen zu Eisen zusammen und ordnet sie in einen klaren, verständlichen Kontext ein.
Gemäß Verordnung (EU) Nr. 432/2012 sind folgende gesundheitsbezogene Angaben zu Eisen zugelassen.
Eisen trägt zum normalen Sauerstofftransport im Körper bei.VO (EU) Nr. 432/2012 – Zugelassene gesundheitsbezogene Angabe
Eisen trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei.VO (EU) Nr. 432/2012 – Zugelassene gesundheitsbezogene Angabe
Eisen unterstützt den normalen Transport von Sauerstoff im gesamten Körper – eine zugelassene EFSA-Aussage.
Die Bildung roter Blutkörperchen und von Hämoglobin wird durch eine ausreichende Eisenzufuhr unterstützt.
Eisen ist ein Baustein unter vielen für einen ausgewogenen Mineralstoffhaushalt ab 30 Jahren.
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